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[寻味烟台]烟台海产品-干货篇 [复制链接]

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只看楼主. 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-08-21
  烟台海产品怎么做才好吃营养?
  一、海鲜干货
  干贝:
  ①多见的又干贝粥,做法很简略,把干贝泡好后,把米和干贝一同放到锅里熬。然后参加相应的调味料,不要加太多哦,哈哈,没有加许多调味料的,拿来给小宝宝吃,养分十分容易被吸收。假如大人要吃味道稍重一点的,恰当加点调料。
  ②泡发的干贝拿来炒鸡蛋啊,萝卜,冬瓜熬干贝做菜汤,炖排骨的时分参加一点干贝下去炖,滋味实在是不相同哦,不信能够试试看。
  ③用干贝做补汤,多见的有:用干贝、百合、莲子炖补汤。用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、干贝炖补汤。用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
  二、海鲜干货
  海蛎干:
       1、海蛎干米粥,,比较简单的一种做法即是拿来熬粥给BABY吃,能够补钙,即是先把海砺干泡好,洗一下,水烧开后,把米和海砺干一同放到锅里熬,熬到熟。值得提的一点即是,假如宝宝太小了,可以用磨子(咱们家有,偶也不知道叫什么名字,药店也有的那种或者豆浆机把海砺干磨碎,这么就能够给小宝宝吃了)本来假如熬到很熟,海砺干没味了,也都不必吃了,由于养分成份都到粥里了,这时的粥可是超有养分了哦。
  2、拿来炒菜和炖肉的做法和鱿鱼干,干贝相同没什么不一样的,炖起来相同是很有养分,炒起来吃也很有嚼劲,很甜。

  3、在咱们家里,每当端午节也都拿海砺干来包肉粽,那叫香啊。

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