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[美食侠客行]纯干货!这些喝酒的“讲究”你注意到了吗? [复制链接]

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只看楼主. 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-08-24
    常听到这样一种论断:品鉴红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这对于红葡萄酒的适饮温度15至18℃就有些高了。实际上,早有人指出,这里的“室温”很有可能指的是法国中世纪的版本——14至16℃。

    其实,对于白葡萄酒来说,人们在饮用温度方面也常常犯下这样一种错误:早早地将白葡萄酒放进冰箱中冷藏,想喝的时候直接从冰箱拿出来开瓶饮用。这样做的不妥之处是过低的温度会抑制葡萄酒散发风味,使香气没那么清晰,其酸味也会更加明显。

    总结一下,在喝红葡萄酒前将其放入冰箱30分钟,而喝白葡萄酒前30分钟就要提前将葡萄酒从冰箱中拿出来。以下是在品鉴葡萄酒过程中要尽量避免的其他常见错误。

    1. 葡萄酒呼吸不畅
    也许很多人会产生疑问,葡萄酒会呼吸吗?是的,尤其是对于红葡萄酒来说,最好在饮用前让葡萄酒适当接触空气,这样葡萄酒中的芳香才能散发得更加充分,葡萄酒的风味也能得到进一步提升。
   2. 将葡萄酒杯倒满
    虽然不是所有人都在乎倒酒的礼仪,但作为一项行为修养,将葡萄酒倒满确实有贻笑大方的危险。不能将葡萄酒倒满的原因很简单,就是这样做有利于提高葡萄酒与空气的接触程度。
   3. 握住杯身
    老实讲,杯柄存在的意义就是供你握着,用手握住杯身会影响品鉴的温度。除非你所饮用的葡萄酒温度过低,那么,你可以通过握住杯身的方式将葡萄酒捂热到适饮温度。

    讲了这么多品酒知识,没有一款好酒来实践一下怎么行呢。下面就为大家推荐一款【澳大利亚添瑞赛洛181珍藏版霞多丽干白葡萄酒】这款独家定制,原瓶进口,专供于【海鸟城跨境电商】商城的葡萄酒。

    现代人越来越注重仪式感,关于仪式感的定义,一百个人可以给出一千种da案,它私人且重要。如何让生活充满仪式感,却又显得有格调,品味红酒是再好不过的选择。

    如果你也想品一品这款澳洲贵族品牌添瑞红酒,不防上它在中国区的战略合作伙伴——海鸟城国际免税优品商城去看看w w w.hncgo.c o m 。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-08-24
去海鸟城国际免税优品商城,这里有你喜欢的葡萄酒的
离线爱情胡同

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-08-25
这样的名酒可不是一般人能品尝的起的哟

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只看该作者 地板  发表于: 2017-08-25
下次与女友约会,喝红酒,让她也对我刮目相看

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只看该作者 4楼 发表于: 2017-08-25
添瑞赛洛,这酒谁喝谁会爱上的
离线纽方格

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只看该作者 5楼 发表于: 2017-08-25
看来想喝纯正的澳大利亚添瑞赛洛181珍藏版霞多丽干白葡萄,还得去海鸟城
离线回来吃饭

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只看该作者 6楼 发表于: 2017-08-25
品味红酒现在也是一种生活的趋势了呢
离线挥洒浇水

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只看该作者 7楼 发表于: 2017-08-25
室温原来说的与我们平时说的室温不太一样啊
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