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[提醒]肉孜拉吃了对人体有没有害处?真相让人放心不少 [复制链接]

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只看楼主. 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-18
      我们从猪肉(肥肉)上炸出来的油脂,然后在提取油脂之后剩下的一些残渣,就是我们前面说道的猪油渣,在这种油炸也是一道非常美味的失误,很多人喜欢用它来炒菜,伙伴伴随着面条粉干一起食用,味道相当美味。很多朋友下馆子可能会点一道菜——肉孜拉;特别是80/90年代的人,对于猪油来说由衷的喜爱,家里面都会经常自己炸猪油,不仅价格实惠,吃出来也非常香。


我们从猪肉(肥肉)上炸出来的油脂,然后在提取油脂之后剩下的一些残渣,就是我们常说的肉孜拉,很多人喜欢用它来做菜,或包着吃,味道相当美味。


肉孜拉吃起来美味,但不少人质疑肉孜拉吃的不健康。那么到底健不健康呢?


其实肉孜拉本身确实没有问题,相反还有一定的好处。因为肥肉本身还仍然含量比较高的油脂,但是猪大油在提炼过程中,含量已经大大减少了,剩余的极少油脂并不会对健康产生问题,只要不要过量的食用即可。


如果你是少量的食用,肉孜拉不仅可以提供比较高的热量,在寒冷的冬天抵御寒风与疾病,还能够帮助清理肠胃中的梅素,对身体有一定的好处。


最后跟大家分享一下怎么用肉孜拉制作家常小菜+油炸炒娃娃菜,做法也非常简单,你们看一下。


首先将娃娃菜洗干净切成小块,然后直接就热锅冷油,放入好切好的娃娃菜,翻炒到溢出水分后再加入适量肉孜拉,一起进行翻炒,熟透之后在锅里面加入适当的盐,稍微翻两下就好,这样一道家常的娃娃菜炒油炸完成。


再一个就用洋葱头加酱油和肉孜拉凉拌在一起吃。
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